项目背景：

    果蔬产品由于农药污染、环境污染等因素，时会残留重金属、硝酸盐、亚硝酸盐等物质。由于长期大量使用农药，果蔬产品硝酸盐、亚硝酸盐及重金属的污染程度严重。同时原料的毒害物质也会影响到加工食品的安全。
    食品加工过程中，由于加热等因素也会使食品产生有害物质，例如高温油炸食品会产生致癌物质丙烯酰胺。食品储藏过程中也会产生毒害物质，例如花生中的黄曲霉毒素。

检测优势：

    作为食品安全检测机构，SST关注食品链中的每一个细节，可以可以对食品中的毒害物质如重金属、硝酸盐、亚硝酸盐、丙烯酰胺、黄曲霉毒素等进行有效的食品毒害物质检测。

检测项目：

    重金属：镉Cd、铬Cr、铅Pb、砷As、汞Hg、重金属总量

    硝酸盐类：硝酸盐、亚硝酸盐

    生物毒素：黄曲霉素M1、B1、B2、G1、G2、呕吐毒素、赭曲霉毒素A、T-2毒素、玉米赤酶烯酮、微囊藻毒素-LR

    其他毒害物质：丙烯酰胺、二甲基亚硝胺、二乙基亚硝胺

    其他污染物：六氯苯、烷基汞